美國和歐洲的食品安全恐慌促使食品加工商關注干燥除濕系統，以確保食品生產設施內濕度的適當水平。

確保食物生產的正確水分水平是至關重要的，特別是對肉類工業來說，隨著食品衛生和安全條例變得越來越嚴格，這已成為生產的一個基本要素。

在過去的一年，導致了病原菌污染的肉類召回事件，保障公共安全和信心是在肉類加工行業面臨的重要挑戰。此外，從經濟角度來看，違規操作的代價更高昂。

屠宰場內部水分的增加有多種因素，如屠宰過程中的水汽釋放、烹飪過程和溫差。

作為一種工程解決方案，通過確保濕度水平控制凝結的可能性正在迅速增長。

現在，比較典型的低溫除濕機系統有效去除空氣中的水分冷凝。同時冷卻除濕器冷卻空氣然后排放出水分來，水分在排氣氣流加熱的時候釋放，完全避免濕度過高的危險。

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